CURSO DE GARÇOM GARÇONETE

Carga Horária: 180 hs/aula - intensivo semi presencial
Valor do Curso: R$ 250,00 - 2 x R$ 140,00 3 x R$ 105,00


CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

-Atribuições do garçom, requisitos comportamentais do garçom, higiene pessoal e uniforme, relacionamento do garçom no trabalho, equipamentos e utensílios de trabalho do garçom, preparação, arrumação e polimento dos utensílios, dobradura de guardanapos, arrumação das mesas.
-Arrumação das mesas: básica e completa.
-Atendimento ao cliente:Como anotar os pedidos, como servir vinho branco, vinho rose, Champagne e vinho tinto, como servir whisky, refrigerante e água, como servir alimentos, serviço de prato pronto
-Serviço à inglesa, serviço à francesa, como servir sobremesa, como servir cafezinho, fechamento da conta, despedida do cliente.Marketing Pessoal, Relações Humanas e Relações Interpessoais.